Ora hoje foi dia de despachar fruta e dar uso ao mascarpone que já olhava para mim há que tempos ali da prateleira do frigorífico...
Recheio:
200 gramas de queijo mascarpone
2 ovos
100 gramas de açúcar
100 gramas de farinha
1 colher de café de canela
4 maçãs
Açúcar e canela q.b.
200 gramas de queijo mascarpone
2 ovos
100 gramas de açúcar
100 gramas de farinha
1 colher de café de canela
4 maçãs
Açúcar e canela q.b.
Começar por forrar a forma com massa quebrada, eu usei de compra mas pode ser feita em casa.
Numa tigela bater levemente o queijo, que deve estar à temperatura ambiente, adicionar os ovos, bater levemente, juntar então a farinha o açúcar e a canela, bater levemente. Despejar o recheio por cima da massa e alisar. Descascar e descaroçar as maçãs e cortá-las em meias-luas e dispô-las por cima do recheio.
Levei a tarte ao forno por 40 min a 180 graus.
No final polvilhei com canela.
Numa tigela bater levemente o queijo, que deve estar à temperatura ambiente, adicionar os ovos, bater levemente, juntar então a farinha o açúcar e a canela, bater levemente. Despejar o recheio por cima da massa e alisar. Descascar e descaroçar as maçãs e cortá-las em meias-luas e dispô-las por cima do recheio.
Levei a tarte ao forno por 40 min a 180 graus.
No final polvilhei com canela.
Bom apetite!!!
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