Por algum motivo esta receita decidiu fugir-me do blog...
Volto a publicar para partilhar 😀
É óptima, fresca, sabe a verão... E é docinhaaaaaa mas não demais...
150g bolachas de cacau
25g manteiga à temperatura ambiente
4 claras de ovo
1 limão, só o sumo
400g natas bem frias
390g leite condensado cozido
1. Coloque no copo as bolachas e rale 10seg/vel 5
2. Adicione a manteiga e misture 5 seg/vel 5. Forre p fundo de uma forma e reserve.
3. No copo bem limpo insira a borboleta. Coloque no copo as claras e o sumo de limão bata 4 min/vel 3. Retire e reserve.
4. Insira a borboleta. Coloque no copo as natas e bata na vel 3 até ficarem consistentes.
5. Adicione o leite condensado e misture 20 seg/vel 3. Retire a mistura e envolva nas claras. Deite na forma e leve ao congelador cerca de 12 horas. Retire do congelador cerca de 15 min antes de servir e desenforme.
Nota: na minha versão bati as natas na batedeira pois acho que ficam com uma consistência mais firme e arejada.
Nota: esta receita esta optimizada para robots com dez velocidades, caso tenha uma moulinex adicione duas velocidades à receita.
Bom apetite!!!
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