domingo, 7 de setembro de 2014

Torta de toranja

Hoje foi dia de compras e decidi comprar umas toranjas... Já andava com vontade de fazer alguma coisa com elas... E hoje foi o dia 
Usei como referência a receita de uma torta de laranja e cá está..N
1 toranja e meia [sumo de uma e meia e raspa de uma]
300 gr. de Açúcar
8 Ovos
40 gr. de Farinha Custard [ou Farinha Maizena]
60 gr. de Margarina
Preparação:
Coloca-se no copo as cascas da toranja (sem a parte branca) e pulverize 10 seg, vel. 5-7-10.
Junta-se o açúcar e repita a operação.
Adiciona-se os ovos, a farinha custard (ou a farinha maizena), a margarina e o sumo das toranjas.
Programa-se 30 seg, vel. 4.
Deita-se o preparado num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Leva-se ao forno pré-aquecido a 180 durante mais ou menos 15 a 20 minutos.
Faz-se o teste do palito e assim que sair seco retira-se.
Não deve cozer demasiado senão parte ao enrolar e fica seca.
Desenforma-se ainda quente em cima de um pano polvilhado e enrola-se.
Há quem polvilhe com açúcar mas como a receita já leva 300g não coloquei mais.
Nota: esta receita esta optimizada para robots com dez velocidades, caso tenha uma moulinex adicione duas velocidades à receita.




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